Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

3 вопроса

Купить Гарантия
Код работы: 14923
Дисциплина: Неизвестна
Тип: Контрольная
Вуз:АГАУ - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 6335
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание:
Введение 3
1 Химический состав казеиновой сыворотки 4
2 Использование вторичного молочного сырья в производстве хлебобулочных изделий 6
3 Технология производства сыров из молочной сыворотки 9
Заключение 14
Список использованных источников 15

   
Отрывок: Введение

Молоко и молочные продукты относятся к незаменимым продуктам питания. Молоко обеспечивает нормальный рост, развитие и жизнедеятельность организма. Высокие пищевые, биологические и лечебные свойства молока давно высоко оценены.
В процессе промышленной переработки молока на масло, сыр, творог получают побочные продукты – обезжиренное молоко, пахту и молочную сыворотку, так называемое «вторичное молочное сырье».
В настоящее время большое внимание уделяется более полноценному и рациональному использованию всех составных частей молока в процессе его промышленной переработки [3, с. 50].
Объектом исследования данной работы является вторичное молочное сырье. Предмет исследования – рациональное использование

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Номер теоретического вопроса 13, вариант контрольной работы-6 Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Алтайский институт экономики
Просмотры: 9418
Тема: Два теоретических вопроса Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: СПб УГПС МЧС
Просмотры: 9496
Тема: 2вопроса Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: Санкт-Петербургский университет управления и экономики (Алтайский институт экономики)
Просмотры: 7126
Тема: Два вопроса на выбор Подробнее
Тип: Иное
Вуз: РАНХиГС
Просмотры: 4684
Тема: Взаимодействие спроса и предложения как процесс координации рыночных сил Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: СпбУУЭ
Просмотры: 10351
Тема: Модель взаимодействия спроса и предложения на рынке труда Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: СИБИТ
Просмотры: 7309

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »